Pour les restaurants
Le standard qui prend les réservations pendant le coup de feu
Il est 12 h 30, la salle est pleine, le téléphone sonne. Décrocher, c'est faire attendre une table ; ne pas décrocher, c'est perdre la réservation de ce soir.
C'est un vrai agent, pas un enregistrement. Posez-lui vos questions.
Quand vous ne pouvez pas décrocher
- En plein service, quand personne ne peut quitter la salle.
- En cuisine, où le téléphone ne s'entend pas.
- Le lundi de fermeture, où les appels continuent d'arriver.
- Après 23 h, quand on réserve pour le week-end suivant.
Ce qu'il traite sans vous déranger
- « Vous avez une table pour quatre samedi soir ? » — il consulte votre planning et pose la réservation.
- « Vous faites des plats sans gluten ? » — il répond avec votre carte, sans inventer.
- « Vous êtes ouverts le dimanche midi ? » — il annonce vos horaires réels.
- « On sera dix, c'est possible ? » — il prend le nom, le nombre et vous laisse trancher.
Ce qui ne peut pas attendre le lendemain
Une annulation de groupe une heure avant le service n'est pas un message à écouter demain. L'agent vous la transmet tout de suite, par transfert ou par SMS.
- Une table de dix qui annule le soir même
- Un client qui signale une allergie grave avant de venir
- Un traiteur ou un fournisseur bloqué en livraison
LA DÉTECTION D'URGENCE EST DANS LE CODE, PAS SEULEMENT DANS LA CONSIGNE
Un appel, en entier
L'agent annonce qu'il est une intelligence artificielle dès sa première phrase. Ce n'est pas une option : la loi l'impose, et c'est le code qui l'injecte, pas un réglage que vous pourriez oublier.
Questions de restaurants
- Est-ce qu'il peut surréserver ma salle ?
- Non. Il lit les disponibilités que vous lui donnez et ne pose rien au-delà. Une demande qui ne rentre pas vous est remontée, elle n'est pas acceptée d'office.
- Et pendant mon jour de fermeture ?
- Il décroche quand même, annonce que le restaurant est fermé ce jour-là et prend la réservation pour un autre service. C'est souvent le jour où l'on perd le plus d'appels.
Essayez avant de décider
Laissez votre numéro : l'agent vous rappelle dans les secondes qui suivent. Posez-lui les questions que vos clients vous posent. Si l'agent ne vous convainc pas en deux minutes, il ne convaincra pas vos clients non plus.
Autres métiers : plombiers, serruriers, chauffagistes, électriciens, garages, commerces, salons de coiffure et instituts, agences immobilières.
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